05903-200603 6月第1週のアプリールクッキングスタジオはカオマンガイ（タイ風チキンライス）、豚しゃぶの生春巻き、鰺の刺身サラダ中華仕立て

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現在、授業はすべてオンラインで実施されています。下記から申し込めます。すべてマンツーマンレッスン。オンライン化したため、全国からさまざまな方々が参加されているそうです。

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今週はこの3品。

カオマンガイ（タイ風チキンライス）

豚しゃぶの生春巻き

鰺の刺身サラダ中華仕立て

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メニュは原則として（アプリールクッキングスタジオの隣にある）スーパー西友かカルディで手に入る食材のみを使って作られていますが、今回は特別にタイの調味料を使ったメニュ。その調味料も東京ですと新大久保などに行けば売られているそうです。

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黒糖のような味と香りのソース。これをカオマンガイにかけて食べる。鶏の胸肉なのに柔らか〜い。パサパサ感がまったくなくて食べやすい。タイ米のホロホロ感と相まって美味しい!!

生春巻きだけでなく、中の豚しゃぶが柔らくて美味しい。しゃぶしゃぶを美味しくするワザを知ってうれしい。

アジのお刺身がふんだんに入ったサラダ。シャッキシャキでねぎ油の香ばしい香りと味わい。どんどん食べ続けてしまう美味しさ。

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6月もまた楽しくレッスン続けます。お料理、楽しい。美味しい!!

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